这位老师,今年已经65岁,那些“高血压、糖尿病”等老年病都跟他没有关系,每天精神十足地上班……

其实,上面这话看着真的似曾相识哦,好像放在很多中医都适用,没办法这是事实,小编我访了这么多中医师了越来越相信一句:身体好的人各有各的养生法,身体差的人都是一样的不养生。

对于中医来说,养生是贯穿于生活中的,规律作息、饮食方法就是他们的养生之道。今天讲的这位《金陵晚报》罗鑫李花记者采访医院呼吸科主任中医师、江苏省名中医朱启勇老师就是其中的代表啦~

▲朱启勇,医院呼吸科主任中医师,第五批全国老中医药专家学术继承工作的指导老师,江苏省名中医,国务院津贴获得者,南京中医药大学博士生导师。

饮食规矩讲究,不近重口味是基础

朱老是泰州人,作为中医,虽然不挑食,但其实也很讲究,早上喝粥,夏天也加绿豆吃不冰的西瓜,但是有一点:什么辣的咸的,这些“重口味”的食物,他们几乎不碰。

重口味易打破老人血脂平衡

引发多种旧病新疾

什么是重口味?

重口味的饮食,过辣、过甜、过酸、过苦、过咸的食物均属此类。中医有言“过则为

害”,酸、甜、苦、辣、咸本属食物的味道,是没有害的,也不会引起疾病,只有昧道太过浓厚,超过了机体正常的承受能力才会引起疾病。

国医大师健康提醒大家:重口味有损身体健康。这话不是没根据,广医院中医科副主任梁文告老师诉我们:重口味食物可能会加快原有疾病或诱发新的疾病。

肥腻太多可使血脂增高,血液粘稠度增高,血栓危险性增高,可加重心血管疾病,甚至出现心肌梗死或卒中等,也可能加重糖尿病,使血糖难以控制。

甜味太多反复刺激胰腺,可使胰岛细胞受损伤,从而引起糖尿病多糖饮食还可致肥胖,也可使血糖、而脂等增高,血液钻稠度增高,增加心脏负担,易引发心血管疾病等

咸味太多,易损伤肾小动脉,使血压增高。若老年人患有肾病,吃盐过多会加重肾脏负担,甚至还会引发肾功能衰竭。

太辣、太酸,都会刺激和损伤胃肠私膜,出现胃炎等病症。

具体而言:

增加罹患乳腺癌风险

引发胆结石

加速细胞老化

导致缺钙、B族维生素缺乏

引起高血压

增加罹患乳腺癌风险

女性摄入过多甜食会促进乳腺癌的发生,因为大量摄入甜食,体内的胰岛素分泌会增加,而早期乳腺癌的发生正需要大量胰岛素,这样会促进癌细胞的生长繁殖。

引发胆结石

女性吃甜食过多会导致胆结石,因为过量的糖会刺激胰岛素的分泌,造成胆固醇、胆汁酸代谢失调,从而导致胆结石。

加速细胞老化

长期过量吃甜食,会使体内自由基增多,加速细胞的老化。

导致缺钙

大量吃糖还会过多地消耗体内的钙,造成骨骼脱钙,导致骨质疏松,易发生骨折因此在日常的饮食中要多吃富含维生素和矿物质的蔬菜、水果,富含优质蛋白的奶类、豆类鱼类等。

引起高血压

摄入过多的糖,可刺激人体内胰岛素水平升高,增加血液中胰岛素、儿茶酚胺的水平,使交感神经活性增高,直接引起血管紧张度增加,这可能成为促成高糖引起高血压的原因之一。

另外,血中高胰岛素水平也会增加肾脏重吸收钠和水,引起水钠漪留,使血容量增加从而导致高血压另外,过多的糖会转化为脂肪贮藏起来,引起肥胖,而肥胖又是众多疾病之源。

导致B族维生素缺乏

人们摄入糖后,体内在分解糖类产生热量的同时,其所产生的代谢产物需要日族维生素参与解毒,最后排出体外长期过量食糖,会使体内B族维生素因消耗过多而缺乏,以致代谢废物蓄积于人体;同时还会影响体内的蛋白质、脂肪、碳水化合物代谢。

食盐过多易引发高血压

食盐过多伤肾

吃盐过多易引发呼吸系统疾病

食盐过多导致钙质流失

食盐过多易引发高血压

世界卫生组织建议每人每日盐摄入量不超过5克,中国营养学家建议不超过6克。

在我国,北方人平均每日食盐量15~20克,高血压病的患病率约为10%;南方人平均每日食盐量12~13克,高血压病的患病率为5%~7%。

研究发现,盐易存积在血管壁内血管的阻力越大,血压就越高,心脏、肾脏的负荷就越重,机体的代谢功能被打乱,就会出现水肿,发生心脑血管意外事件的危险性就会大幅度增加。

食盐过多伤肾

大部分情况下,味道重的食物含盐量都高_除了盐之外,味精、鸡精等增鲜产品,以及酱油、黄酱、豆酱、日本酱、沙茶酱、豆瓣酱、辣椒酱、腐乳、豆豉、蚝油、虾酱、鱼露等所有咸味调味品也都含有大量的钠过多的钠会增加肾脏负担,促进水肿,升高血压,造成组织脱水。

引发呼吸系统疾病

首先,高盐食物使口腔中唾液的分泌量减少,有利于各种细菌和病毒在咽喉部位滋生。其次,过多的盐分可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病,还可抑制年末上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力。

如果我们吃得太咸,血中的钠浓度较高,易发生支气管炎,钠会使支气管收缩,导致分泌物不易排出而滋生细菌此外,摄入太多的盐也会诱发哮喘发作。

过咸导致钙质流失

钠是导致人体骨质流失的罪魁祸首、一般而言,人体的肾脏每天会将使用过的钠通过尿液排到体外,可是每排泄毫克的钠,大约会同时耗损26毫克的钙。

这看起来似乎没有什么影响,可是人体需要排掉的钠越多,钙的消耗也就越大,最终必然会影响骨骼健康。

饮食中钠盐过多,在肾小管重吸收时,可使过多的钠离子与钙离子相竞争,钙的排泄增加,刺激甲状旁腺分泌较多的甲状旁腺素,激活破骨细胞膜上的腺昔酸环化酶,促使骨中钙质溶解,破坏骨钙代谢的动态平衡,导致人体缺钙,容易发生骨质疏松症,增加骨折的风险。

辣味食物易引发多种疾病

特殊人群不宜食辣

辣味食物易引发多种疾病

过多的辣椒素会刺激胃肠钻膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻,并使肛门烧灼刺痛,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血L辣椒吃得过多容易出汗过多,令水分流失,导致咽喉痛、牙龈肿痛。

特殊人群不宜食辣

甲亢患者不宜食辣椒甲亢患者常处于高度兴奋状态,故不宜吃辣椒等强烈刺激性食物又因甲亢患者本来就容易心动过速,食用辣椒后会使心跳加快,加重症状。

肾炎患者不宜食用辣椒几因为其辛辣成分常通过肾脏排泄,而这些辛辣成分对肾脏实质细胞均有不同程度的刺激,严重时会影响到肾脏功能。

燥热、阴虚、湿热、多汗者不宜经常食辛辣食物,否则会热上加热,加剧热气燥火、口干舌燥、面红耳赤、发热等不适症状,后果严重。

消化道受损

中医认为,酸味入肝。适当吃酸食可促进食欲,能健脾开胃,增强肝脏功能,并能促进食物中钙质的分解,提高钙、磷元素的吸收率。

但过量服食酸性食物会;l起消化道功能紊乱,导致胃液过量分泌,使消化道受损。患有消化道疾病者更应注意。

苦味

失眠

中医认为,苦味入心。有祛湿解暑、清热解毒、泻火通便、利尿及健胃等作用。

但多食苦味食物会引起恶心、消化不良、大脑兴奋和失眠等,尤其骨病患者不宜多吃。

这3种人特别注意

1.老年人

这并不是说老年人多吃这些会怎样,现在很多中老年人很注意养生,会不吃这些东西。但很多人年纪越大,口味会不自觉的越老越重,这主要是因为味觉退化、或者舌苔变厚而导致对味道不敏感而造成的。这部分人,是不自觉的吃重了。

这样的情况建议大家用断盐的方法来刺激味觉。即:中间有一顿突然一点重口味的调料都不放,然后第二顿恢复得比原来口味清淡一点,就会吃到更明显的味道了。

2.喜欢吃香浓味道的人。

口味重的食物,通常让人觉得食欲大增,也会不自觉的多吃很多。

3.喜欢吃辛辣食物的人。

比如有些地方湿气重,湖南四川就会喜欢吃得刺激一点,但这种重口味虽然有气候的要求,但也要记得适量调剂一下。一天之内保持一顿平和口味的用餐。

当然了,饮食毕竟不是当和尚,夏天朱老也会吃西瓜但不吃冰的,也会来绿豆汤,但不吃冰的,总之就是口味清淡、少刺激是一直的主调。

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