厨房不仅是美食天地，还是一个百宝箱。厨房中普普通通的食材，用好了，可以治小病呢~

人食五谷杂粮，吃是我们摄入营养的主要方式。但是，厨房中的这些食材，不仅能吃，还有很多妙用，有些甚至还能治小病！

香菜，是一种家庭常备食材，它具有特殊香气，常在做菜时用于提味。其实除了提味之外，香菜还有很多别的功效。

健胃

中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，是温中健胃的养生食品。

促进血液循环

香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜有助于改善手脚发凉的症状。

缓解麻疹

香菜辛温，含有芫荽油，有驱风解毒、芳香健胃的作用，入肺、胃可解毒、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作治疗发疹的药物。

降血压

香菜、葛根各取10克，用水煎服，早晚各一次，一次50ml，10天为1个疗程，能对高血压起到辅助治疗的作用。

蜂蜜是一种很好的保健食品，喝蜂蜜水养生现在也变得十分普遍。然而，大部分人只知道用蜂蜜简单地冲水喝，殊不知蜂蜜中多加一物，养生保健功效能够翻倍。

蜂蜜+生姜：治感冒

把生姜切成碎末，和蜂蜜一起倒进锅里，加入适量的水，低温加热10分钟后倒入玻璃灌中保存，感冒时取出来饮用，见效很快。

蜂蜜+牛奶：治痛经

蜂蜜中富含镁元素，在月经后期，镁元素能起到心理调节作用，有助于放松身体，消除紧张心理，减轻压力。

而牛奶中含钾多，钾能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染，并减少经期失血量。两者搭配食用，对于经期痛经有较好的调理作用。

蜂蜜+海盐：助睡眠

蜂蜜中本就含有丰富的葡萄糖和维生素，加上海盐中的各种微量元素，搭配食用有助于调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，提高睡眠质量。

蜂蜜+柠檬：醒酒

蜂蜜中的果糖和葡萄糖能促进酒精的分解和吸收，加速酒精在血液中的分解速度。饮酒后，可以直接饮用蜂蜜水，也可以加入柠檬片煮沸。将柠檬片放入蜂蜜水中，盖上锅盖，焖煮15分钟，效果更好。

常言道“冬吃萝卜，夏吃姜”。白萝卜在民间有着“小人参”的美誉，它不仅是一种好吃的食材，药用价值也很高。

增强免疫力

白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高人体抗病能力。

改善腹胀便秘

萝卜中还含有可以帮助消化的淀粉酶，以及可以促进胃肠运动的B族维生素和钾、镁等矿物质，因此常吃萝卜可起到消食的功效。

辅助防癌抗癌

白萝卜里面含有一种叫做木质素的物质，它可以提高人体中巨噬细胞的活力，从而加强对癌细胞的吞噬能力。而且，萝卜中还含有多种酶，它们可以分解致癌的亚硝酸胺，从而起到辅助防癌的作用。

盐除了调味之外，在生活中其实还有很多妙用。

01

轻度的咽喉痛、智齿痛、牙龈肿痛等软组织炎症，用温盐水漱口、漱喉就能有所缓解。漱口时要注意每次大约10秒钟，每天3-6次，漱完后不要咽下、直接吐出。

另外，牙齿脱落流血时，也可以含一口淡盐水在口中，有助于快速止血。

02

陶瓷、玻璃等器皿内的茶垢、污垢，用盐擦洗后，去污效果非常好。大家可在油渍上先撒上盐，再加点水等上10分钟，油渍就会变得好清洗了。

03

快速解冻

冷冻柜里的肉急着解冻时，可以在水中放入一些食盐，将冻肉放入盐水中等待即可。不仅是冻肉，还有一些需要泡发的干货，也可以用此方法，加快泡发速度。

有句俗话说：“家备小姜，小病不慌”。姜的药用价值很高，不过很少人知道该怎么用。

开胃健脾，促进食欲

吃姜可以刺激胃粘膜，加快胃肠蠕动，有促进肠胃消化、改良胃口、增进食欲的功效。

减轻关节疼痛

在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能使肌肉张弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。

减少心脏病和中风发病率

生姜中含有一种能抑制血液凝结的物质，常喝生姜水在一定程度上可以减少心脏病和中风的发病率。

生姜虽好，但是并不是人人都适合，体热、便秘、口臭等体内火气过旺的人，需谨慎食用。

生姜宜“早”不宜“晚”

早晨，人的胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃；

但生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，长期食用容易出现“上火”的症状。

小小厨房宝贝多，赶紧用你的慧眼，去发现厨房中食材的更多妙用吧~

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